.
المكونات 👇
📍لحم غنم
📍كوب حمص مجروش
📍٤ كاسات رز بسمتي
📍٤ بصلات كبار
📍سمنه
📍زبيب
📍ماء ورد
📍زعفران
📍ورق غار
📍لومي ناعم،بصل، قرنفل، ورق غار، نص حبة نجمة اليانسون، عود قرفه، فلفل اسود حب
📍قرفه ناعمه وهيل ناعم وفلفل اسود وملح
..
ملاحظه انقعوا الزعفران قبل بيوم افضل او عالاقل قبل ب٣ ساعات لحتى تحصلوا عنكهه مركزة للزعفران