今回は、イタリアの至宝ワイン、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノについて高級ワイン解説を行います。ブルネッロとは何か、その特徴やおすすめの飲み方などをご紹介します。
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目次
00:27 今日のテーマ
01:17 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ概要
04:12 おいしさの秘密
05:52 DOCGの規定
動画で飲んだワイン
アルテジーノ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ
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ソムリエ：青池隆明
1977年富山市生まれ
1996年富山県立富山高校卒業
2008年イタリアに料理留学
トスカーナ州ルッカのレストランで
コックとして働き、ソムリエを取得
2009年帰国
2010年株式会社フェリーチェを設立
現在、東銀座に「ラ・ボッテガイア」を運営
■ラ・ボッテガイア
ミシュランガイド2024年東京 セレクテッドレストラン
公式→https://www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ→https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13181377/
ゆかいな仲間たち
ヤスイ：青池と高校の同級生 港区男子
イケダ：ワイン好きの台東区女子
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