選擇燒豬骨煲湯，首先是因為燒豬骨有很好的功效，煲湯能喝能在湯的同時吸收營養物質。可能很多人會想為什麼偏偏用燒豬骨，而不是用生豬骨了。 本來是因為燒豬骨煲湯的功效有很多。
中醫說燒骨能聚火，事實上燒豬骨湯也是非常絕妙的下火之物，營銷印證了中醫 這個講法。如果你火氣盛、或抽煙引起咽喉不適，喝兩碗燒骨湯，保證湯到病除。
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菜乾燒豬骨粥是廣式經典老火粥品，燒骨本身已經非常美味，再加上菜乾一起熬煮，變得更加香氣撲鼻。簡直就是百吃不厭
豬骨肉還具體除含蛋白質、脂肪、細節外，還含有大量的鈣、骨、骨粘蛋白等。豬骨豬骨性溫味甘、咸入脾、胃經，有補 脾氣、潤腸胃、生津液、豐胸、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功用。 助於後代的成長，成人喝著長大哦。
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白菜乾
現代營養學認為它含粗纖維，可溶性蛋白、脂肪油、多種維生素，能養心調血，除煩止渴有消燥除熱、通利 腸胃、下氣消食的作用。
營養宜忌：
【別名】菜乾。 【性味】性微寒，味甘。
【功效】養心調血，清熱除煩，解渴利尿，通利腸胃，清肺熱。可用於感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等。
宜&忌：一般人適宜、脾虛者不宜食用。
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