癌症病人接受手術﹑化療﹑放射治療期間需要補充大量營養，特別是能量（卡路里）與蛋白質。註冊營養師一般會因應癌症病人的體重﹑病情安排餐單確保病人有足夠的能量﹑蛋白質及碳水化合物攝取。中醫則建議病人避免進食不利於身體恢復的食物，例如戒食不利於手術後傷口癒合的「發物」。
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