دستور پخت نان پاپاروتی/نان قهوه کافی شاپی
مواد لازم برای نان قهوه/پاپاروتی
آرد نول ۳۰۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
مخمر ۵ گرم
نمک ۵ گرم
شیر ۱۱۵ تا ۱۳۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
روغن ۳۵ گرم
مواد لازم برای آیسینگ پاپاروتی
تخم مرغ ۱ عدد
شکر قهوه‌ای ۴۰ گرم
نسکافه فوری نصف قاشق غذاخوری
آب جوشیده ۱ قاشق غذاخوری
کره نرم ۶۰ گرم
آرد ۷۰ گرم
نمک ۱ پینچ
تمام مواد خشک را مخلوط کنید سپس شیر و تخم مرغ را اضافه کنید وقتی حالت خمیری گرفت روغن را اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید
اگر مواد روی نان شل بود چند دقیقه در یخچال نگهداری کنید سپس روی خمیر قرار دهید
فر را از ۲۰ دقیقه قبل گرم کنید
در دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه پخت کنید
Paparoti bread recipe/coffee shop coffee bread
Ingredients for coffee bread/paparotti
Nol flour 300 grams
40 grams of sugar
Yeast 5 grams
Salt 5 grams
115 to 130 grams of milk
1 egg
35 grams of oil
Ingredients for papparotti icing
1 egg
40 grams of brown sugar
Half a tablespoon of instant Nescafe
Boiled water 1 tablespoon
Soft butter 60 grams
70 grams of flour
Salt 1 pinch
Mix all the dry ingredients, then add milk and egg. When it becomes a paste, add oil and knead until a soft and smooth dough is obtained.
If the ingredients on the bread are loose, keep them in the refrigerator for a few minutes, then put them on the dough
Preheat the oven for 20 minutes
Cook at 190 degrees for 20 minutes
00:00 شروع ویدئو طرز تهیه نان پاپاروتی /نان قهوه
00:20 طرز تهیه خمیر نان پاپاروتی
02:12 استراحت اول خمیر نان قهوه
02:33 چانه گیری نان پاپاروتی
03:08 استراحت دوم خمیر نان پاپاروتی
03:16 مواد روی نان قهوه
04:24 قرار دادن مواد روی خمیر
04:49 دما و زمان پخت نان قهوه
04:54 نتیجه نهایی نان پاپاروتی/نان قهوه
#نان#نان_قهوه#نان_پاپاروتی