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今日は、とっても簡単に作れるマーラーカオをご紹介します。
混ぜて蒸すだけなのに、とても美味しくできあがります。
プレーンタイプとレーズン入りの二種類を作ってみました。
マーラーカオ（馬拉糕）
（材料）直径1５cmの丸型
卵３個
きび砂糖７０ｇ
食用油大さじ３
水５０ｍｌ
醤油小さじ1/2
小麦粉１２０ｇ
ベーキングパウダー小さじ２
※レーズン３０ｇ（ぬるま湯でふやかして水分を拭き取る）
強火で２５分（IHは５）
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(Ingredients) 15cm diameter round shape
3 eggs
70g cane sugar
3 tablespoons cooking oil
50ml water
1/2 teaspoon soy sauce
120 g flour
2 teaspoons baking powder
*30 g raisins (blanch in warm water and pat dry)
Steam on high heat for 25 minutes (5 for induction)cane
#マーラーカオ
#蒸しパン
#馬拉糕
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