Ох, девочки, эта консервация на зиму выматывает... Но заготовки и закрутки нам нужны. Вот и сегодня очередная заготовка на зиму салата из огурцов без стерелизации по быстрому, легко и просто!
✔ Рецепт салат из огурцов без стерелизации на зиму :
× 4кг огурцов
× 1кг лук (цыбуля!)
× 2.5 ст.л соли
× 2ст.л сахара
× 200мл уксус 9%
× 150мл подсолнечного масла
× 200г чеснока
× 2ст.л горчицы в зернах (Французская)
× острый перец по-вкусу и желанию
☝️А теперь внимательно слушайте!
Я все смешала и дала нашему салату настояться 30минут, а после я попробовала и добавила еще 1ст.л соли и 100г уксуса. Обязательно попробуйте! Острый перец , любую зелень добавляйте по вашему вкусу и предпочтению.
Салат прокипел 5 минут и сразу выкладываем его в горячие стерелизированные банки .
Всё !!!
Буду рада всем!
#буднидоярочки