सेम की सब्जी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है, जिसे उत्तर भारत में खासतौर पर बनाया जाता है। इसे अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है, जैसे सूखी सब्जी, ग्रेवी वाली सब्जी, या बैगन के साथ
सेम की सब्जी बनाने की विधि
सामग्री:
250 ग्राम सेम
1 चम्मच तिल
1 चम्मच सरसों
1 मध्यम आकार का प्याज (बारीक कटा हुआ)
4-5 हरी मिर्च
4-5 कली लहसुन
1 इंच अदरक का टुकड़ा
2 मध्यम आकार के टमाटर (बारीक कटे हुए)
½ चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
1 बड़ा चम्मच तेल
पानी जरूरत के हिसाब से
हरा धनिया सजाने के लिए
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