鰆（さわら）を捌いて刺身にしました。塩焼き、煮付け、西京漬け、幽庵焼き、竜田揚げなど、何にしても美味しい魚です。
＃鰆＃サワラ＃サワラの捌き方
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・魚を捌く道具
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
・メインチャンネル ＜自宅居酒屋 勇士＞ ⇓
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・サブチャンネル ＜自宅居酒屋の休憩所＞ ⇓
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音楽：PIXTA