الدحدح ( الكنايف) على الطريقة الفلسطينية( عادي+ كيتو)
0:00 مقدمة
1:14 وصفة الدحدح
22:49 وصفة الدحدح الكيتوني
32:53 العرض النهائي
مقادير عجينة الدحدح:
٢كوب سميد وسط اوخشن
١كوب طحين منخول
ثلاث ارباع الكوب سكر
معلقة كبيرة حليب بودره
معلقة صغيرة بكنج باودر
معلقة صغيرة فانيلا( اختياري)
معلقة كبيرة مسح كركم او صبغة صفرا
ربع معلقة صغيرة ملح
ربع معلقة صغيرة محلب مطحون مع معلقة صغيرة سكر
نصف كوب من السمنة حيوانية او نباتي او خليط من الاثنين
ثلاث ارباع الكوب حليب دافي + معلقة صغيرة خميرة+ معلقة صغيرة سكر
مقادير حشوة الدحدح:
١كوب سميد ناعم
١كوب جوز الهند
نصف كوب لوز مفروم( اختياري)
نصف كوب جوز مفروم
معلقة كبيرة سمنة عربية
٣معالق قرفة كبار
نصف كوب سكر بودرة
نصف علبة قيمر ٦٠ غرام
رشة ملح
٣ ملاعق كبار قطر
القطر العادي لتشريب الدحدح العادي :
نصف كوب
كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمون
عجينة الدحدح الكيتونية:
كوب ونصف طحين اللوز
٤بيضات
١٠٠ غرام زبده
ربع كوب سكر محلي صناعي
معلقة ونصف صغيرة بكنج باودر
معلقة صغيرة فانيلا
٢مربع جبنه كريمية
معلقة صغيرة خل التفاح
معلقةصغيرة برش برتقال
نصف معلقةصغيرة ملح
٢-٣معالق كبار ماء اوكريم
ربع كوب قطر كيتو للتشريب
حشوة الدحدح الكيتوني:
ربع كوب لوز مطحون
ربع كوب لوز مجروش خشن
ربع كوب جوز هند
ربع كوب جوزقلب مجروش
١معلقة كبيرة قرفة ناعمة
نصف كوب سمر ستيفا
رشة ملح
رشة جوزة الطيب
نصف علبة قيمر٦٠ غرام او كريما
ربع كوب قطر
القطر الكيتوني:
نصف كوب محلي صناعي
نصف كوب ماء
نصف معلقة صغيرة صمغ عربي مطحون
عصرة ليمون
كيكس المدارس أو الكيكس الحلبي | كيتو + عادي
https://youtu.be/rgopnkXhPqc
رز الزهرة الكيتوني فقط في 3 دقائق
https://youtu.be/aV4USCvRmi4
اللبن و اللبنة في المنزل بأقل من ١٥ دقيقة !
https://youtu.be/Rz9WUh25_XY
كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية
https://youtu.be/aLYghsYJ5bQ
صناعة عجينة الكلاج الفلسطيني في المنزل | الجزء الأول
https://youtu.be/qvRPGkqKFvQ
فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي
https://youtu.be/6Yns1-ysrQ0
طريقة عمل الهندبة الفلسطينية
https://youtu.be/1NJkiMAH-yk
الشطة الحارة و الحلوة الحمرة و الخضرة على الطريقة الفلسطينية ولا اشهى
https://youtu.be/wgv69b0kf0w
كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة الفلسطينية الرائعة
https://youtu.be/S7ARoRxOo_o
تابعوني على الإنستقرام
https://instagram.com/mariamas_kitchen?igshid=l6nyy2w1g2hn
تابعوني على فيسبوك
https://fb.me/mariamaskitchen
تابعوني على تيكتوك
https://vm.tiktok.com/ZSQS6oKM/