Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» τον δημοσιογράφο Χρήστο Κούτρα. Μαζί δημιουργούν μία πεντανόστιμη συνταγή: Χοιρινός λαιμός μαγειρευτός με χιώτικο μανταρίνι και κουμ κουάτ.
Υλικά συνταγής για 6 άτομα:
1 1/2 κιλό χοιρινός λαιμός
1 κρεμμύδι
2 μανταρίνια
4 φύλλα δάφνης
κλωναράκια θυμάρι
10 κουμ κουατ
1 κιλό πατάτες baby, καθαρισμένες
1 ολόκληρο κεφάλι σκόρδο
Για τη μαρινάδα
χυμός από 3 μανταρίνια
1 κούπα μπίρα
1 κούπα χυμός μήλου
3 κ.σ. μουστάρδα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ανθός αλατιού
1 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Για το σερβίρισμα
μανταρίνια, κομμένα στη μέση
φρέσκα μυρωδικά
Official Site: http://www.ert.gr/
Official Site: http://www.ertnews.gr/
Official Site: https://www.ertflix.gr/
Facebook: https://www.facebook.com/ertofficial/
Facebook: https://www.facebook.com/ertnews/
X: https://x.com/ertofficial_
Instagram: https://www.instagram.com/ertofficial/
TikTok: https://www.tiktok.com/@ertofficial
#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX