ОБЕД-УЖИН. БЛЮДО, КОТОРОЕ ПОКОРИЛО ВСЮ СЕМЬЮ. БУЛОЧКИ НА ПАРУ. МОМО СЯЙ. АЙЗАДА

#момсяй #момсай #момосяй МОМ СЯЙ ТЕСТО: - 250 мл. вода; - 1 ч.л. соль; - 20 г. сахар (3 ч.л.); - 1 ст.л. дрожжи (11 г.); - 1 шт. яйцо; - 450-480 г. мука; - 25 мл. подсолнечное масло. ❗️Варим тесто 25 минут. НАЧИНКА: - 600 г. мясо; - 1 шт. яйцо; - 3 ст.л. соевый соус; - специи д/мяса; - 2-3 шт. болгарский перец; - 1 шт. помидор (очищенный от кожуры); - сельдерей; - дунганский перец; - 2-3 шт. чеснок; - 2 шт. лук; - соль, перец; - 50-60 мл. вода. #дунган #дунганскаякухня #уйгур #уйгурскаякухня #уйгурскоеблюдо #мамосяй #мамосай #момсай #китайскаякухня #китайскоеблюдо #момосяй #айзада #паровые #паровыебулочки #чтоготовить #чтоприготовиттнаужин #чтоприготовитьнаобед