ليش الشخشوخة عروس المائدة الجزائرية؟؟
المكونات و المقادير:
٢ كيلو لحم غنم
١٠ حبات طماطم
١ حبة بصل أحمر
١ معلقة كبيرة ثوم مهروس
١ معلقة كبيرة فلفل اسود
١ معلقة كبيرة بابريكا حلوة
ملح حسب الرغبة
معجون طماطم
معلقة كبيرة سمنة حيواني
بطاطا
كوسا
جزر
حمص مسلوق مسبقًا
لعجينة الرقاق:
٢ كاسة سميد ناعم
١ كاسة طحين متعدد الاستخدامات
رشة ملح صغيرة
١ كاسة ماء بحرارة الغرفة
ربع كاسة زيت نباتي لفرد العجينة
و بالعافية عليكم 😍