มะกอกฝรั่ง ปลูกง่ายโตไว ขายได้ราคาดี

มะกอกฝรั่ง  มีถิ่นกำเนิด ในทวีปเอเชีย เป็นพืชเขตร้อนมะกอกฝรั่งมี 2 ชนิด คือ มะกอกฝรั่ง และมะกอกฝรั่งแคระ  ใน ส่วนมะกอกฝรั่งแคระ ก็มีลักษณะโดยรวมเหมือนมะกอกฝรั่งทั่วไป เพียงแต่มีลำต้นแคระ  สูงได้เพียง100 – 150 เซนติเมตร ให้ผลดก ขนาดของผลเล็กกว่ามะกอกฝรั่งเล็กน้อย นิยมปลูกไว้ในสวนหรือในบริเวณบ้านไว้เพื่อบริโภค มะกอกฝรั่งนิยมกินเป็นผลไม้สดและมีชื่ออื่น ๆ ที่ใช้เรียกกันแต่ละท้องถิ่น เช่น มะกอก มะกอกหวาน  มะกอกดง มะกอกเทศ

มะกอกฝรั่งเป็นพืชที่ปลูกง่ายโตเร็ว สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ในประเทศไทย ออกดอกติดผลตลอดทั้งปี สามารถปลูกเป็นอาชีพเพื่อจำหน่ายผลได้ หากมีโรคใบหงิกที่ยอดอ่อน ให้หักยอดส่วนนั้นออกไปเผาหรือทำลาย หากระบาด ต้องตัดแต่งกิ่งออกให้หมด รดน้ำใส่ปุ๋ยบำรุงต้น รอให้แตกยอดใหม่

ต้นมะกอกฝรั่ง จัดเป็นไม้ยืนต้น มีความสูงของต้นประมาณ 7-12 เมตร เปลือกต้นเป็นสีเทาหรือสีน้ำตาลแดง ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดและการตอนกิ่ง

ใบของมะกอกฝรั่ง มีทรงพุ่มแผ่ออกกระจายแบบไม่มีรูปร่างแน่นอน มีใบประกอบแบบขนนก ก้านใบยาว ลักษณะของใบย่อยเป็นรูปไข่ค่อนข้างเรียวแหลม ปลายใบแหลม โคนใบแหลม ขอบใบหยักเล็กน้อย
ใบอ่อนของมะกอกฝรั่งสามารถนำมารับประทานได้

ดอกมะกอกฝรั่ง ออกดอกเป็นช่อ  จะออกตามปลายยอด เป็นดอกแบบสมบูรณ์เพศ ดอกย่อยเป็นสีขาว มีกลีบดอก 5 กลีบ ฐานรองดอกเป็นสีเหลือง

ผลมะกอกฝรั่ง ลักษณะของผลเป็นรูปไข่หรือรูปกระสวย มียาง ผลอ่อนเป็นสีเขียวเข้ม ส่วนผลแก่เป็นสีเขียวอมเหลือง สุกแล้วเป็นสีส้ม เนื้อในเป็นสีขาวอมเขียว รสเปรี้ยวอมหวานมัน และกรอบอร่อย ภายในมี  1 เมล็ด ลักษณะของเมล็ดเป็นรูปทรงกลมรี และมีขนแข็ง ๆ อยู่ที่เปลือกหุ้มเมล็ด สามารถนำไปเพาะเพื่อขยายพันธุ์ได้ นอกจากนี้ผลของมะกอกฝรั่ง สามารถนำไปแปรรูปทำน้ำผลไม้ได้ เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียมและ ฟอสฟอรัส
ประโยชน์ของมะกอกฝรั่ง  มีรสเปรี้ยวฝาด หวานชุ่มคอ ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด เป็นยาช่วยบำบัดโรคธาตุพิการเพราะน้ำดีไม่ปกติ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เป็นยาแก้ร้อน ส่วน ใบสามารถคั้นน้ำใช้เป็นยาหยอดหู แก้อาการปวดหูได้ดี