Нежная и рассыпчатая пшенная каша
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Пшенная крупа - 1 стакан.
2. Сливочное масло - 30-50 грамм.
3. Вода для очистки крупы - 250 мл.
4. Соль - по вкусу.
5. Сахар - 1 чайная ложка.
6. Вода для варки каши - 500 мл.
7. И таки роскошное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:39 – Анекдот №1
00:56 – ингредиенты
00:56 – РЕЦЕПТУРА
01:21 – секрет очистки пшенной крупы
03:11 – заливаем подготовленную крупу кипятком
03:37 – собираем шум
03:45 – соль и сахар
03:56 – сдабриваем сливочным маслом
04:20 – накрываем кашу крышкой
04:26 – оставляем на 40 минут
05:09 – Анекдот №2
05:26 – готовое блюдо
05:38 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
05:52 – подписка на Канал одесской кухни
05:57 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Пшено: история, состав и полезные свойства
Когда-то пшено было обязательным и частым гостем на столах наших предков. Но в последние годы оно утратило свою актуальность. Тем не менее, врачи и диетологи в один голос твердят о пользе этой крупы. Давайте же узнаем, что из себя представляет пшено и в чем его ценность для человека.
Что такое пшено?
Пшено – это солнечно-желтые крупинки округлой формы, зерна злаковой культуры проса. Для получения крупы зерна очищают от цветочных плёночек и оболочек методом шлифования.
Откуда оно взялось?
Первые свидетельства культивации и выращивания проса датируются примерно III ст. до н.э. на территории современных Монголии и Китая. Также археологические раскопки показывают, что пшено употребляли в пищу и в Америке, в Евразии и даже в Африке.
Особую популярность пшено имело у славянских народов. Поэтому во многих русских обычаях и обрядах традиционным угощением является пшенная каша. Например, Рождественский и Великий посты наши предки соблюдали, питаясь различными блюдами из пшена. А трапезы на крестины, свадьбы и похороны также включали пшенные каши, причем как у простых людей, так и у знати.
Кстати, традиционный козацкий кулеш также готовится из пшена.
Что полезного в пшене?
Издревле пшенную кашу обязательно употребляли люди, которые занимались тяжелой физической работой. Современные исследования этой крупы подтверждают ценность этой каши для человека.
Питательный состав пшена включает большое количество витаминов, минералов и незаменимых аминокислот. К слову, последние так называются потому что они не синтезируются в организме человека как гормоны или ферменты, а только лишь поступают с едой.
Также пшено содержит много белка и сложные углеводы, которые перевариваются очень долго в организме человека. Благодаря этому ощущение сытости после приема пищи сохраняется очень надолго.
А во-вторых, пшенные хлопья получаются более нежными и воздушными.
Традиционная крупа либо же необычные хлопья – выбор остается за Вами. Но польза Вашему здоровью однозначно гарантирована.
И чтобы слова не расходились с действиями – таки приготовим эту треугольную вкуснятину!
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#каша
#вкусная каша
#каша рецепты
#пшенная каша
#варю кашу
#+как варить кашу
#пшенная каша рецепт
#пшенная каша +на воде
#+как варить пшенную кашу
#+как сварить пшенную кашу
#+как приготовить пшенную кашу
#рассыпчатая пшенная каша
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4U&list=PLbddEG7hj2Dn_qJHB20LFM1TFgGf558OH
1. Семейные рецепты: https://www.youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLIA&list=PLbddEG7hj2DkEZ4gRtAvPRWRRi-3TVjST
2. Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTWg&list=PLbddEG7hj2Dmagcq5KeBQF9CL0iOzgYK4
3. Новогоднее меню: https://www.youtube.com/watch?v=7q52aM2AzHs&list=PLbddEG7hj2DlDZB-LatwtgA5n5neQYReY
4. Холодные закуски: https://www.youtube.com/watch?v=oFjTcdewBsU&list=PLbddEG7hj2Dl2kUtlVdZy36jVE6hJmKWc
5. Соления и консервация: https://www.youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLUs&list=PLbddEG7hj2Dnp-O7Cbe7vAyDjK5_1QrZy
6. Рецепты солёного сала: https://www.youtube.com/watch?v=0iem_mfZZeI&list=PLbddEG7hj2Dm-Z4N1dp01sRuTGC6rgzwl
7. Рецепты мясных блюд: https://www.youtube.com/watch?v=7q52aM2AzHs&list=PLbddEG7hj2DlWUYweHOuGOkgEk-blPRQ6
8. Блюда из творога: https://www.youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdFY&list=PLbddEG7hj2DnxXBSwYZJRI0FkmmXMid7y
9. Мастер-классы: https://www.youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBCI&list=PLbddEG7hj2DlrbtoUP85A_fVmbULBojAe
10. Каши: https://www.youtube.com/watch?v=FldIPGOWuiI&list=PLbddEG7hj2Dm4kU4rc4G_upw1PgYvwCMb
11. Сладкие блюда: https://www.youtube.com/watch?v=5H_iF_kmokY&list=PLbddEG7hj2DmSHHI7f5aHHBGsL1EDQN5S
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: https://www.youtube.com/watch?v=RK0znPplLA0&list=PLbddEG7hj2DmFTeFNTwoUHuSZeRor7Nuf
----------------------------------------------------------------------------------------------
Нежная и рассыпчатая пшенная каша