لأول مرة.. سرّ المطاعم لوصفة السمكة الحارة وأرز الصيادية! 🐟 جربوها بأنفسكم! - مطبخ يارا
رح نحضر سمكة حارة بالطحينية ولا أروع، مع رز الصيايدة طبعا وحلو سريع وبسيط.
سمكة حارة بالطحينية
مقادير السمكة:
سمكة سي باس او هامور كبيرة مفتوحة من الوسط
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة مبيرة دبس فليفلة
1 علبة حوسة الكسيح
رشة كركم
رشة كمون
رشة بهارات السمك
رشة لومي مطحون
2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
2 مبعقة كبيرة زيت زيتون
ملح و فلفل اسود
بقلة و جرجير بيبي للزينة
مقادير الارز:
¼ كوب زيت زيتي
1 بصلة شرحات
2 حبة لومي، 1 عود قرفة، ورقة غار
¼ كوب من التتبيلة
2 كوب ارز بسمتي من مندي
3 كوب ماء او مرق
مقادير صوص الطحينية:
¼ كوب طحينية
1 /2 كوب ماء
1 ليمونه
ملح
مطبخ يارا يأتيكم يومياً على الساعة 05:00 مساءً على شاشة عمّان TV.
تابعونا على النايل سات، تردد:11957 أفقي
اشتركوا في القناة واضغطوا على الجرس ليصلكم كل جديد! : http://bit.ly/2DOkokD
جميع الحقوق محفوظة © 2025