줄, 돌, 강, 용, 기름, 찰가자미 중 으뜸, 줄가자미 [어영차바다야 제철수산] 입질의 추억 김지민 출연

우리나라에 서식하는 가자미는 약 30여 종. 수많은 가자미들 중 아주 귀하게 대접받는 녀석이 있다. 미식가들이 첫손에 꼽는 겨울바다의 숨은 보물, 줄가자미가 그 주인공! 가자미 500마리 당, 한 마리만 섞여있어도 성공이라고 할 만큼 쉽게 모습을 드러내지 않는 줄가자미. 쫄깃한 식감은 물론, 지방까지 풍부한 명품 횟감, 줄가자미를 만나본다.