مملحات مقرمشين بخمس نكهات لذة لا تقاوم لي جربهم ميستغناش عليهم --- amuse bouche salé

#مملحات #تيرمومكس #دواز_اتاي pour achat et livraison du thermomix appelez votre conseillère meryem elaamrani au numéro 0665006998 Instagram : https://instagram.com/thermomixmaroc_meryem_elamrani?utm_medium=copy_link مصدر الوصفة قناة zannouba traiteur مع التعديل لبعض المكونات ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ingrédients 125g de beurre 125g d'huile de table ou un mélange d'huile d'olive et de table 100g de lait 100g d'eau 4 morceaux de fromage 1 càs de sel gousse d'ail râpée 1 càs de la moutarde mixer le tout 10sec /vit 8 ajouter un sachet de levure chimique 7g 700g de la farine blanche mixer 12 sec/ vit6 pour moi j'ai refais une deuxième pâte j'ai obtenu 5 boules de pâte pour aromatiser j'ai ajouté avec chaque pâte : ●100g de fromage fumé ●ou 100g de jambon de dinde fumé ●ou 1 càc de paprika fumé et 1 càc de piment et 1 càs d'oignon sèche ●100g de gouda cumin et 1/2 càc de cumin ●Olive noir dénoyautées et origan ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ingredients 125g of butter 125g table oil or a mixture of olive and table oil 100g of milk 100g of water 4 pieces of cheese 1 tbsp of salt grated garlic clove 1 tbsp mustard mix everything 10 sec / speed 8 to add a sachet of baking powder 7g 700g white flour blend 12 sec/speed 6 for me I redid a second dough I got 5 balls of dough to flavor I added with each paste: ●100g of smoked cheese ●or 100g smoked turkey ham ●or 1 tsp smoked paprika and 1 tsp chilli and 1 tsp dried onion ●100g gouda cumin and 1/2 tsp cumin ●Pitted black olives and oregano ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- مكونات 125 جرام زبدة حيوانية من الافضل 125 جرام زيت مائدة أو خليط زيت زيتون و زيت مائدة 100 جرام حليب 100 جرام ماء 4 قطع جبن 1 ملعقة كبيرة ملح فص ثوم محكوك 1 ملعقة كبيرة خردل امزج كل شيء لمدة 10 ثوانٍ / السرعة 8 لتضيف كيس من البيكينغ باودر 7 غ 700 جرام دقيق أبيض امزج 12 ثانية / سرعة 6 بالنسبة لي أعددت عجينة ثانية بنفس المكونات حصلت على 5 كرات عجين للنكهة التي أضفتها مع كل كرة عجين: ● 100 جرام جبن مدخن ● أو 100 جرام لحم ديك رومي مدخن ● أو 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة و 1 ملعقة صغيرة فلفل حار و 1 ملعقة كبيرة بصل مجفف ●أو 100 غ جبن منسم بالكمون و 1/2 ملعقة صغيرة كمون ● أو زيتون أسود منزوع النواة وزعتر