新米の美味しい炊き方、鍋で炊くご飯の炊き方です。
簡単で、炊飯器より早い！冷めても美味しいのでぜひ！
*よろしければチャンネル登録うれしいです！
https://bit.ly/32atVNS
*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/
*新刊『ゆる発酵』(オレンジページ刊) 好評発売中！
→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる"ゆるーい発酵レシピ"を集めた書籍です！
https://www.amazon.co.jp/dp/486593491X/ref=cm_sw_r_cp_api_gl_i_WJR03PNYZK7PTN286PKE
●新米の時期！鍋炊きご飯の炊き方
■材料(作りやすい量)
米 2合(300g)
水 360cc(新米の場合も同様でOK)
詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』好評発売中！
→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に！という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。
https://www.amazon.co.jp/dp/4391156261
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482
『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558
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#榎本美沙 #料理 #料理研究家
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●How to cook rice in a pot
■Ingredients (easy to make)
2 cups (300g) rice
360cc water (the same can be used for new rice)
■How to cook rice
【1】Wash rice and soak for 30 minutes.
【2】Take the rice out of the colander and put it in a pot, then add water. Cover with a lid and bring to a boil over medium heat.
Heat over low heat for 10 minutes, then turn off the heat and let the rice steam for 10 minutes.
【3】Mix the rice to break it up so that it does not mash.