أشهر المقبلات الإيطالية - ماستركلاس "المطبخ الايطالي الحديث"

في هذا الفيديو من ماستركلاس "المطبخ الايطالي الحديث" ستتعلم صنع أشهر المقبلات الايطاليّة: 1- الفوكاشيا الهشّة والمثاليّة كل مرة على الطريقة الإيطالية التقليدية خطوة بخطوة وأسرار نجاحها. 2- عمل لوح الاجبان والمكوّن من أشهر وألذ الاجبان الإيطالية وطريقة ترتيبها وتزينها. مكونات فوكاتشا جينوڤيزي: الكمية لعمل صينية واحدة من الفوكاتشا 3 /4 2 كوب دقيق (400 جم) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة فوريه 1 /4 1 كوب ماء دافيء (300جم) 1 ملعقة صغيرة عسل المحلول الملحي: 0 4 جم ماء 2 جم ملح