Друзья, помните квадратные булки серого хлеба?! Так это очень вкусно и легко!
Рецепт:270 гр. закваски
230 гр. воды
200 гр. пшеничной муки
130 гр. ржаной муки
1ст ложка олив. масла
1ст ложка меда ( сахара)
10-15 гр. соли
Прогреть духовку минут 20 до 450 f
Запекать хлеб 10 минут при температуре 450f ( с водой на нижней полке духовки)
Через 10 минут накрыть хлеб фольгой и опустить температуру до 350f и выпекать еще 25 минут.
Температура готового хлеба внутри 190f-200f
Приятного аппетита и всего хорошего! #закваска #рецепт #еда #хлеб #кулинария #рецепты #дом #food
#bread