糖醋排骨是川菜中一道极具特色的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜，颇受大众的喜爱。它选用新鲜猪排骨作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜。视频中，中华老字号·陈麻婆豆腐厨师长曹帅学，将会教你糖醋排骨最传统做法！
欢迎订阅「大师的菜」：https://goo.gl/h8i7MZ
用视频呈现美食，讲述美食背后的故事。
#大师的菜 #大厨 #川菜 #糖醋排骨 #排骨#淮扬菜#名厨#满汉全席 #四大菜系 #宫保肉花#宫保鸡丁 #湘菜 #鲁菜 #粤菜 #八大菜系 #国宴 #家常菜 #家宴 #食谱 #菜谱 #中华美食 #中华料理 #中国美食 #舌尖上的中国 #美食 #美食文化#美食节目 #美食栏目 #美食视频 #cooking #recipe #Chinesefood #传统美食