廣東話影片｜經典車仔麵｜車仔麵製作全套過程，如何浸發魷魚？如何浸發豬皮？如何燜豬大腸？如何打湯底？如何讓豬紅入味？一條影片完全看得清楚，無花無假，都是可以拿去做生意的配方！

今日想同大家分享： 1、車仔麵全套製作過程 2、如何浸發魷魚乾、如何浸發豬皮的原理和應用 3、如何燜豬腸？ 4、如何打車仔麵湯底 5、如何讓豬紅入味 以下超過600條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。 煲仔飯系列(13款)https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi34WJj5urTCtwz1KwHd5IUeo 節日菜系列(52款)。https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi37hbU6NEZaHPVZF6mN2RNBp 粥粉麵飯系列(78款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi37JEalwmB_RLKU0y5dtBqOh 香港人的味道回憶系列(402款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36Qy0poKB96S3SCeX6dTaSB 咸魚青菜系列(45款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi37tQqKR7_izlHeDxnVRWKNv 疫情特餐系列(26款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35oRNBGbUknCmXEsQXreJKk 涼拌系列(9款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36mNm10fCPAhktNZu0JCoWf 真。煲仔菜系列(8款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35lp9iTt0sBSzWfv6z_AH8u 多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35w299z3FLoiw71in1_om8A 30分鐘兩餸飯挑戰(3款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35S6eEm5o47zlo3JY81RMaz 我的Grill & Bar系列(8款)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi3626aSl5jl9hPo0LZxcA3R4 廚房雜談(18條影片)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36dPJorfw4hTsLAhnO7-Wqe City Roaming/城市漫遊(14條影片)：https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36WW0r0oWuOIFuiPElPdTUF #香港經典街頭美食 #無敵燜豬大腸 #車仔麵 #生存手藝 #家廚做得到