愛知県内で１００軒以上のうなぎ店をまわり、実際に料理の味と雰囲気を確かめた名古屋名物「ひつまぶし」を扱うお店の中から個人的な好みで選んだおすすめの１０店を紹介。
紹介するお店は
新幹線口地下街エスカの「ひつまぶし 稲生 エスカ店 （いのう）」と「備長 エスカ店 （びんちょう）」
名古屋駅構内の名古屋うまいもん通りの「まるや本店 JR名古屋駅店」
名古屋・江戸前両方のひつまぶしを楽しめるJRセントラルタワーズの
「東京 竹葉亭 名古屋店 （とうきょう ちくようてい）」
大名古屋ビルヂングの「ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店」
ミッドランドスクエアの「うなぎ四代目菊川 ミッドランドスクエア 名古屋本店」
名古屋三井ビルディング北館 B1F「炭焼うな富士 名駅店」
ミッドランドスクエア東の「ひつまぶし う家 名駅店」
名古屋クロスコートタワー B1Fの「竜むら」
大名古屋ビルヂング東の「京うな和本店 名古屋駅」の10店
それぞれお店の立地、営業時間、休業日などをできる限り動画と写真で分かりやすく説明してあります。
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