Сегодня для вас Марек Милославович приготовил пражский гуляш по-колбасному, настоящий чешский гуляш с копчёностями — сытное и ароматное блюдо, которое подают в пражских пивницах. В этом рецепте соединяются сочная говядина, колбаски, копчёная грудинка и насыщенный мясной бульон. Если вы любите блюда с характером и хотите попробовать настоящий вкус Праги — этот чешский узенарский гуляш (по-колбасному)точно для вас! А ещё он идеально сочетается с охлаждённым чешским пивом — как на настоящем празднике вкуса.
Поддержите моё творчество
Если вам нравится мой контент и вы хотите помочь его развитию, вы можете поддержать меня через DonationAlerts и Buymeacoffee. Любой вклад поможет мне улучшать качество видео и создавать ещё более интересный контент.
Спасибо вам за любую поддержку! 🙏
🔗 https://www.donationalerts.com/r/marek_miloslavovich
🔗 https://buymeacoffee.com/marek_miloslavovich
Для приготовления мясного гуляша с копчёностями (4 порции) нам понадобится:
700 г говяжьей голяшки или шеи
200 г копчёной грудинки
4 колбаски (можно взять и другие копчёности по вкусу)
1 литр мясного бульона (в крайнем случае подойдёт и вода)
1 столовая ложка молотой паприки
1 чайная ложка тмина
2 лавровых листа
несколько зубчиков чеснока
свеженатёртый хрен
подсолнечное масло
соль и перец по вкусу
Для заправки (ру):
100 г сливочного масла
1 столовая ложка пшеничной муки
Подаём гуляш с чешскими кнедликами, хлебом или драниками.
Приятного вам аппетита, dobrou chuť
Ваш
Марек Милославович
видео про кнедлики:
https://www.youtube.com/watch?v=3I5zdlTjd5c
#чешскаякухня #гуляш #чешскийгуляш