হোটেলের বাবুর্চির রান্না খাসির রেজালা । খাসির রেজালা রেসিপি । Biye Barir Khasir Rezala Recipe Bangla

হোটেলের বাবুর্চির রান্না খাসির রেজালা । খাসির রেজালা রেসিপি । Biye Barir Khasir Rezala Recipe Bangla Bangladeshi Rezala Rannar Recipe: খাসীর মাংশ – ১ কেজি পিয়াজ কুচি – দেড় কাপ তেল – এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ আদা বাটা – দেড় টেবিল চামুচ রসুন বাটা – দুই চা চামুচ মরিচের গুড়া – ১ চা চামুচ হলুদের গুড়া – আধা টেবিল চামুচ সাদা গোলমরিচ গুড়া – ১ চা চামুচ শাহী জিরার গুড়া – আধা চা চামুচ গরম মশলার গুড়া – ১ চা চামুচ জায়ফল জয়ত্রির গুড়া – আধা চা চামুচ লবঙ্গ – ৪ টি এলাচি – ২ টি দারুচিনি – ৩ টুকরা তেজপাতা – ২ টি টক দই – ২ টেবিল চামুচ কেওড়া জল – ২-৩ ফোঁটা লবন – স্বাদ মতো কাঁচা মরিচ – ৬-৭ টি (ফালি করে বা বড় কুঁচি করে মাখন – ১ টেবিল চামুচ মাওয়া - ১ টেবিল চামুচ গুড়া দুধ - ১ টেবিল চামুচ ঘি – ১ চা চামুচ পানি – প্রায় দেড় কাপ মাংস সিদ্ধ হতে না চাইলে পেপে বাটা বা কুরানো – ১ টেবিল চামুচ দিতে পারেন। হোটেলের বাবুর্চির রান্না খাসির রেজালা । খাসির রেজালা রেসিপি । Biye Barir Khasir Rezala Recipe Bangla