فوت وفن ترشی مخلوطِ تُرد،بمونه نرم نمیشه ترکیب ترشی مامانم ومادرشوهرم ترشی بدون سردردبدون سوزش معده

ببخشین اول فیلم میخواستم بگم غنیمته هول کردم گفتم قناعته 😅🤕🤭😉 مواد لازم : فوت و فن ترشی مخلوط ترد⬅️ 1- کلم برگ 1 عدد 2- نمک ترشی و یا نمک دریا 1 قاشق غذاخوری 3- گوجه(تابستانی) 2 و نیم کیلو 4- قابلمه ی 30سانتی نسبتا بزرگ و عمیق 5- پوره گوجه از گوجه تهیه شده 3 لیتر 6- سرکه انگور 1 و نیم لیوان تا 2 و نیم لیوان 7- نمک دریا 1 و نیم قاشق غذاخوری برای پوره گوجه 8- روغن زیتون 1 لیوان 9- جوهر لیمو 1 قاشق غذاخوری سرخالی 10- رب گوجه 2 قاشق غذاخوری 11- سیر 1 بوته 12- فلفل سبز تند 2 عدد 13- آب لیموترش 2عدد حدود 3 بند انگشت 14- زردچوبه 1 قاشق غذاخوری سرخالی، ادویه کاری 1 قاشق چایخوری پر 15- فلفل قرمز پول بیبر 1 قاشق غذاخوری و یا کمی کمتر 16- برگ کرفس 4 شاخه ( هم ساقه و هم برگ) 17- پودر گشنیز 1 و نیم قاشق چایخوری 18- فلفل سبز شیرین 350 گرم 19- هویج درشت 4 عدد 20- پیاز ترشی 10 عدد 21- گل کلم 1 و نیم کیلو 22- نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری پر و کمی بیشتر 23- پودر گلپر یک دوم قاشق مرباخوری 24- شیشه های متوسط برای ترشی لینک دسته بندی شده ترشی ها : https://youtube.com/playlist?list=PL9Mz2V8TKkLoJ_DjfW4hJGYSG6SDKNdXr ترشی انار 👇 https://youtu.be/XFZq1YyNkv8 نوش جانتون 💖👩‍🍳🌹