▼とにかく売れたい中華料理屋、初のECブランド『中華秘密基地』
2024年10月4日発売オリジナル調味料【とにかくかけたい秘伝の壱匙】
・ECサイト
https://www.chuka-himitsukichi-shop.jp/products/hidennohitosaji
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DGWXWNJ2
▼とにかく売れたい中華料理屋、初の著書
2024年6月20日発売【まいにちおうち中華80】
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4046069082/
・楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17866272/
▼おもしろいと思えたらチャンネル登録お願いします!↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCYkW8AbG82KUsh8zGWARriA?sub_confirmation=1
おっす。おおたきです。
めっきり寒くなってきましたね,,,そんなあなたにあったまる一品を
先日、韓国で食べたスンドゥブに感銘を受け自分でも意味わからんほど試作したどり着いた。よ。あなたも純豆腐にハマることでしょう
『あんまり辛くないレシピです』
〜材料〜 2~3人前
牛脂1個(小さかったら2個)
豚バラ 100g
玉ねぎ 1/2個
キムチ 100g
韓国唐辛子 大さじ2(一味唐辛子の場合は小さじ1or2〜様子を見て足す)
おろしニンニク 小さじ2
コチュジャン 大さじ2
水 600cc (煮干し出しを取るとさらに🙆)
ダシダ 大さじ1
醤油 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/4
アサリ 100g~150gほど(シーフードミックスでもOK)
ネギ 1本
絹豆腐 300g(1丁)
ニラ 1/3束
卵 1個
ごま油 少々
※豆腐を入れる前に味見をして、『ガッ』とこない場合は塩と醤油で調整
ぐつぐつの土鍋でホクホクでお食べください。
動画で使った材料⇩
▼韓国唐辛子(キムチも作れる)
https://amzn.to/4815Fxm
▼コチュジャンO’Food
https://amzn.to/3zUMiJO
▼ダシダ
https://amzn.to/3zVjwc8
Xやってます。フォローしてください!!
https://twitter.com/tonityu_
【おすすめ中華アイテム】
▼中華鍋(広東)30-33cmがおすすめ 山田工業所
https://amzn.to/3xd8DOJ
▼中華鍋(北京)30-33cmがおすすめ 和平フレイズ
https://amzn.to/3x43jM7
▼中華おたま(ステンレス)鉄より軽くて使いやすい
https://amzn.to/3zbXVJy
▼ささら 21cm あると便利
https://amzn.to/3aqqUyU
▼せいろ(中華鍋の大きさに合うものを選ぶ)
https://amzn.to/3N9nj77
▼せいろプレート(これでどんな鍋でも蒸せます)
https://amzn.to/3IfYKEA
▼サンドたわし
https://amzn.to/3HfFiHy
▼スクレーパー
https://amzn.to/3vxsfi4
【これだけは揃えたい基本中華調味料】
▼李錦記 豆板醤
https://amzn.to/3SSkprb
▼李錦記 オイスターソース
https://amzn.to/3wtj56x
▼ユウキ 甜麺醤
https://amzn.to/3wFSJ1d
▼李錦記 豆豉醬
https://amzn.to/3wGZe3O
【撮影で使ってる機材】
▼SONY ILCE-7M3 万能カメラ
https://amzn.to/3Id0X3o
▼SONY ECM-B10 ショットガンマイク
https://amzn.to/3uOfm30
▼Hollyland-Lark Max ワイヤレスマイク
https://amzn.to/49upVaI
【先生】
▼天津飯
いろんな情報をアシストしてくれます。料理経験は多分ゼロ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E6%B4%A5%E9%A3%AF_(%E3%83%89%E3%83%A9%E3%82%B4%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AB)
中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう?大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
父のお店で頑張って働いております
お店インスタグラム
https://www.instagram.com/sakata_ryuhooo/?hl=ja
お店所在地
山形県酒田市 中華料理龍鳳
お仕事等のお問合せ
[email protected]
Hi every one welcome back my channel. the channel is going to chinese cuisine and recipe from Professional chef!
Please subscribe me to view more videos thank you and i will show you the cooking skill and cooking with recipe. We are Japanese Chinese cooks and son with dad.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
When you are using this track, we simply ask that you put this in your description:
Track:Tobu - Zaza - Be Together
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch:https:https://www.youtube.com/watch?v=gEbRqpFkTBk
Free Download / Stream: https://zaza.lnk.to/zazabt
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -