### **Gujarati Patudi (Khandvi) – Soft, Healthy & Delicious Snack!** 😋✨
🙏 **Welcome to Soni’s Mini Kitchen!** 🙌
Today, we bring you a traditional and delicious **Gujarati Patudi (Khandvi)** recipe! This light, fluffy, and flavorful snack is made from **gram flour (besan) and buttermilk**, then tempered with **mustard seeds, curry leaves, and sesame seeds**, and finally garnished with fresh **coriander and coconut**. This dish is not only **super tasty** but also **healthy and easy to digest**!
### **Why You’ll Love This Recipe?**
✔ **Super soft & delicious** 😍
✔ **Quick & easy to make** ⏳
✔ **Light, healthy, and gluten-free snack** 🥗
✔ **Perfect for breakfast, snacks, or festive occasions** 🎉
Gujarati **Patudi (Khandvi)** is a staple in Gujarati households and is often served as an evening snack, at parties, or as part of a festive meal. It is **low in calories and rich in protein**, making it a perfect guilt-free treat!
Watch the full video to learn how to make **soft & perfect Khandvi** at home with simple tips and tricks!
📌 **Don’t forget to LIKE 👍, SHARE 📲 & SUBSCRIBE 🔔 for more delicious recipes!**
💬 **Have you ever tried making Khandvi at home? Let us know in the comments!**
### **ગુજરાતી પટુડી (ખાંડવી) – નરમ, સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી નાસ્તો!** 😋✨
🙏 **સોની મિની કિચનમાં આપનું સ્વાગત છે!** 🙌
આજે અમે લઈને આવ્યા છીએ એક **પરંપરાગત અને સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી પટુડી (ખાંડવી) રેસીપી!** ચણાનો લોટ (બેસન) અને છાશ વડે બનેલી આ વાનગી **સૌમ્ય, હલકી અને પાચનમાં સરળ** છે. મસાલેદાર વઘારમાં તલ, રાઈ અને લીમડાપાન નાખીને, કોકોનટ વડે શણગારાયેલી ખાંડવી **એકદમ લાજવાબ લાગે!**
### **શું ખાસ છે આ રેસીપીમાં?**
✔ **સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ** 😍
✔ **ઝટપટ અને આસાન બનાવટ** ⏳
✔ **હેલ્ધી અને ગ્લૂટન-ફ્રી નાસ્તો** 🥗
✔ **સવાર કે સાંજ - તહેવાર કે નાસ્તા માટે પરફેક્ટ** 🎉
**ગુજરાતી ખાંડવી** હંમેશા નાસ્તા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હોય છે. ઓછી કેલરી અને વધુ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોવાથી **હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બેનેફિટ્સ સાથે પલળેલું નાસ્તો** છે!
**વધુમાં, આ રેસીપી કઈ રીતે જમવાની મજા દઈ શકે તે જાણવા માટે વિડિયો આખો જુઓ!**
📌 **લાઈક 👍, શેર 📲 અને સબ્સ્ક્રાઈબ 🔔 કરવાનું ભૂલશો નહીં!**
💬 **તમારે ક્યારેય ઘરે ખાંડવી બનાવી છે? કોમેન્ટમાં જણાવો!**
#gujaratifood #miniature #minikitchen #shortvideo #viralshortvideo #viralrecipe #soft #gujaratifarsan #khandvi #gujaratipatudi #instantkhandvi #softandsavory #homemadefood #indianrecipes #quickrecipes #snacktime #traditionalflavors #healthyrecipes #sonisminikitchen