تیرامیسو حرفه ای به سبک فرانسوی .خوشمزه ترین تیرامیسو بر پایه ی پت اَ بمب
متفاوت ترین و خوشمزه ترین تیرامیسو رو تو خونه درست کنین این تیرامیسو طعم بی نظیر خاص و متفاوتی داره
.
.
مواد اولیه
آب ۵۰ میلی لیتر
شکر ۱۰۰ گرم (یا نصف پیمانه)
زرده ۴ عدد یا ۸۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم
خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم(من از ترکیب ۳۰۰ گرم خامه صبحانه و ۵۰ گرم شکر استفاده کردم و با روش این ویدئو خامه رو فرم دادم
https://youtu.be/7vourUdVOQ0 )
ژلاتین ۸ گرم یا یک قاشق غذاخوری
آب ۸۰ گرم (کمتر از ۱/۴ لیوان)
پودر کاکائو کمی برای پاشیدن روی دسر
لیدی فینگر که با دستور این ویدئو درست کردم
https://youtu.be/j-xCuUNRDs8
توضیح نوشت: شما میتونین به جای خامه فرم گرفته که با خامه صبحانه درست میشه از ۳۰۰ خامه قنادی منجمد استفاده کنید و اون رو فرم بدید ولی اگر فکر می‌کنید شیرینیش برای شما ممکن زیاد باشه میتونین کمی پنیر بیشتر اضافه کنید بهش یا از ابتدای کار برای پت ا بمب از مقدار کمتری شکر استفاده کنید.