안녕하세요 여러분! 오늘은 궁중식 쑥국인 '애탕'을 만들어봤어요^^ 소고기와 쑥을 완자로 빚어 만드는 국인데 정말 고급스럽고 맛있는 최고의 보양식이랍니다^^ 꼭 한 번 드셔보세요😊 파인다이닝 부럽지 않아요👍
*재료*
소고기(양지머리/우둔 등)200g(완자용 100g, 고기 국물용 100g), 물 8컵, 생쑥 100g(다듬기 전), 달걀 1개, 국간장 2큰술, 소금 반작은술
*고기 양념: 국간장 2/3작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 적당량
*완자 양념: 국간장 반작은술, 소금 1/5작은술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 적당량
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🌟제가 정말 열심히 준비한 저의 "첫 단독 요리책"이 드디어 출판됐어요!🎉
🌿책에는 제철 재료 본연의 맛을 살려, 건강하고 맛있게 요리할 수 있도록 반찬, 국/찌개부터 각종 김치, 명절 음식, 별식까지~
유튜브에 공개되지 않은 저만의 레시피들을 포함해 다양한 레시피를 책 1권에 알차게 담으려 노력했어요.
초보자 분들도 쉽게 따라하실 수 있도록, 영상에선 다 말씀드리지 못했던 세심한 🌟임선생 TIP🌟까지 쏙쏙 들어가 있답니다! ("비법육수" 만드는 법 까지~👍)
이 책이 여러분께 많은 도움을 드릴 수 있었으면 좋겠습니다💕
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 5월의 데이트 - https://youtu.be/TvrsS-JlJHg
*자막편집: Vrew
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