آموزش مسقطی شیرازی:طرز تهیه مسقطی شیرازی زعفرانی دسر ایرانی خوشمزه
جهت شرکت در کلاسهای حضوری و دریافت گواهینامه از سازمان فنی و حرفه ای ما را در اینستاگرام دنبال کنید و از طریق تلگرام و تلفن های آموزشگاه عطر سیب اقدام به ثبت نام کنید ۰۲۱۴۴۹۶۱۸۵۰ _۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
____________________
دسرهای ایرانی هر کدوم خوشمزه تر از اون یکی هستن واقعا نمیشه گفت کدومشون خوشمزه ترن حلوا مسقطی شیرازی شله زرد و…. چیزی که خیلی مهمه اینه که بتونیم خوب و عالی درستشون کنیم . مسقطی شیرازی درست کردنش راحت ولی چند تا نکته مهم داره که باید بدونید یکی از پرطرفدارترین دسرهای ایرانی انواع مسقطی هست
—-------------------------------------------
مواد لازم
آب ۵ پیمانه
نشاسته گل ۱ پیمانه
شکر ۲ و ۱/۲ پیمانه
جوهر لیمو ۱/۲قاشق چایخوری
زعفران ۲ قاشق سوپخوری
گلاب ۱/۲ پیمانه
خلال بادام ۴ قاشق سوپخوری
روغن مایع یا کره ۱۰۰ گرم
هل ۶ تا ۸ عدد
Ingredients
5 cups of water
Flower starch 1 cup
Sugar 2 and 1/2 cups
1/2 teaspoon of lemon juice
2 tablespoons of saffron
Rose water 1/2 cup
Almond slices 4 soup spoons
Liquid oil or butter100 grams
6 to 8 cardamoms
______
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام https://www.maryamamiri.atreseeb.com
____
01:02اولین قدم پخت مسقطی
03:24طرز تهیه عصاره هل
05:25نکته مهم حل کردن شکر و اضافه کردن نشاسته
06:25روش صحیح اضافه کردن نشاسته به شکر و آب
07:17نکات مهم حین غلیظ شدن مواد
09:24زمان اضافه کردن کره یا روغن به مواد مسقطی
10:48اضافه کردن زعفران و نکات مهم آن
12:56زمان اضافه کردن گلاب و هل و طعم دهنده ها
14:45قالب گیری مسقطی
___
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفهای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفهای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفهای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------