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珈琲焙煎の“水抜き”って何をするのか、本当に重要なのか《片手なべ焙煎》と《手網焙煎》の違いから考察する【煎りたてハマ珈琲】

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グラフはテキトーに書きました。 スミマセン ---------------------------------- ※フッ素加工の鍋について フッ素加工が施された片手なべなどは、高温になると有毒ガスが発生すると言われておりますので空焚き状態にならないように十分気を付けて実施してください。 ---------------------------------- 煎りたてハマ珈琲 http://hama-coffee.ocnk.net/ 煎りたてハマ珈琲 公式Twitter @hamacoffee https://twitter.com/hamacoffee 煎りたてハマ珈琲代表 濱卓也 Takuya-Hama  @TackHama https://twitter.com/TackHama

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