كيكة(العرش)سوكووت للضيافة😌من لمطبخ اليهودي🇲🇦حصريا على قناتي من العيار الثقيل بقوام كيصدم ومداق خرافي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته 😋🥰
مكونات كيكة العرش أو سوكوت
الكيك:
100 غرام سميدة الذرة الرقيقة أو Polenta
150 غرام سكر سنيدة
200 غرام زبدة من أصل حيواني نوع ممتاز
ملعقه صغيره مملوؤة قشور البرتقال
120 ملل عصير البرتقال
3 بيضات حجم كبير
قبصة ملح
قطرات من روح اللوز المر نوعية جيدة
200 غرام بودرة اللوز
طبقة السيرو:
60 غرام زبدة من أصل حيواني نوع ممتاز
100 غرام سكر أسمر معلك بنكهة الكراميل يمكن تعويضه بالسكر الاشقر العادي
100 غرام شراب القيقب يمكن تعويضه بالعسل نوعية جيدة أو شراب الذرة
بيضة حجم كبير
200 غرام لوز مفسخ ومهرمش يمكن استعمال أي نوع من المكسرات حسب الرغبة
بصحتكم 😍😍