Продукти
Свински ребра – 1,2 кг.
Картофи – 600 гр.
Чушки – 3 бр.
Чесън – 4-5 скилидки
Лук – 1 гл.
Сос Барбекю – 150 гр.
Бяло вино – 200 мл.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Мащерка
Риган
Розмарин
Начин на приготвяне
Овкусяваме ребрата със сол, черен и червен пипер.
Увиваме ги във фолио и ги поставяме в тава.
Печем на 220° за 50 минути.
Нарязваме зеленчуците на едро и ги поставяме в друга тава.
Посоляваме ги и добавяме малко олио.
Покриваме тавата с фолио.
Печем на 220° за 50 минути.
Приготвяме глазурата за ребрата.
В хаванче счукваме 2 скилидки чесън с малко сол, мащерка, розмарин и риган, добавяме малко олио и сос Барбекю.
След което вадим свинските ребра от фурната, отстраняваме фолиото.
Глазираме ги с приготвената глазура.
Поставяме ги в тавата върху зеленчуците.
Добавяме бялото вино.
Връщаме във фурната за още 20 мин..
За по-нагледно, как да си приготвите вкусни печени свински ребра с трик, как да ги направим крехки и сочни , вижте видеото по-горе.
Добър апетит!