باحترافية دجاج الاعراس بواحد الدغميرة زمانية لذة خياليةسرعة في التحضير كاملة مكمولة

من الافضل ان يكون وزن الدجاج لا يتعدى 2كيلو بريشو
على كل دجاجة 800ج بصل
المرجو مشاهدة الفيديو حتى الاخر حتى تنجح الوصفة المقادير لا تكفي حتى تتعرفي عل جميع الاسرار

مقادير 3 دجاجات
3دجاجات من وزن 2كلج في الواحدة
6 دروس ثوم
ملعقة متوسطة زنجبيل
ملعقة متوسطة كركم
نصف ملعقة متوسطة فلفل اسود
نصف ملعقة متوسطة سمن بلديلبابة حامضة مسيرة
عصير حامصة
قليل من الملح حسب الذوق (ضعى اعتبار السمن ولبابة الحامض والدويمة الزعفران مالحين )
باقة قزبو وبقدونس
كاس الا ربع بين زيت الزيتون وزيت المائدة

مع احترامي لكل الأذواق ولكن الدجاج التقليدي ديالنا بدون مروزية وبدون هريسة

2كلج ونصف بصل
ملعقة متوسطة زنجبيل
ملعقة متوسطة كركم
نصف ملعقة متوسطة فلفل اسود
نصف ملعقة متوسطة سمن بلدي
كاس ماء
نقفل عليها في طنجرة الضغط
20 الى 30 دقية بعد ما تصفر الطنجرة