المكونات دقيق الزنجلان أو السمسم لوز بلدي حبة حلاوة او الشمر مطحونة نافع او ينسون بنوعيه القرفة مطحونة زبدة او زيت حسب الرغبة سكر حسب الذوق القليل من الملح القليل من المستكة (المسكة الحرة )