話梅豬手/酸酸甜甜/軟而不爛竅門/急凍豬手做法/低成本平平地一大煲/新手入門/廣東話/中字
recipe
1kg 豬手/pork feet
2 乾蔥/shallot
12粒 nos 話梅/salted plum
1 pc 陳皮/tangerine peel
1/2 紅尖椒/red pepper
薑/蔥
ginger/ spring onion
1 香葉/bay leave
1 八角/star anise
15g 冰糖/rock sugar
1 tbsp 湯匙生抽/light soy sauce
1 tbsp 湯匙蠔油/oyster sauce
免燒免焗爐平底鑊燒肉https://youtu.be/bXXkBVZkjVA
免燒免焗平底鑊叉燒https://youtu.be/9YNVi3pQIfs
咸魚煎肉餅 https://youtu.be/10cv3FcNIms
星洲炒米 https://youtu.be/Ui-lZD_W2tU
碌鴨 https://youtu.be/r-RL13AC6Y0
五柳魚 https://youtu.be/LAZSc7jQNi4
香港蠔餅 https://youtu.be/msLskDp5pG0
豉油皇炒麵https://youtu.be/mpE3yTuGmAk
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AMD RYZEN 3 2200G
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