#булочки #гамбургер #рецепты
Хамирига:
Илик сув 220 мл
Ёг 30 мл
Тухум 1та
Шакар 1 чой кошик тула
Туз 1 чой кошик силла
Курук дрожжи 1,5 чой кошик
Манная крупа 175гр
Ун 280-300 гр
Сариёг 40гр
Юмшок хамир корилади ва оширилади.
Хамирни орасига:
Сариёг 50гр эритилади
Кукат 0,5 бог
Пиёз 1 дона кичкинаси
Сир 100гр киргичдан утказилади
Хамирни устига суртиш учун 1 та тухум сариги ва 1 ош кошик сут.
Кизиб турган духовкада 180'С градусда 20-30 минут пиширилади.
Начинкасига:
Товук филеси 2 булак
Туз керагича
Чеснок кукуни 1 чой кошик
Карри 1 чой кошик
Майдаланган кора мурч 0,5 ч.к.
Паприка 1 чой кошик
Соя соуси 1,5-2 ош кошик
Майонез 30гр
Безатиш учун салат барги, помидор ва бодринг керак булади.