মোহন বাবুর্চি এবং সালাম বাবুর্চি যখন একসাথে বিয়ে বাড়ির গরুর মাংসের ভুনা খিচুড়ি রান্না করে সেই স্বাদ

আহা!! মোহন মামার গরম গরম খিচুড়ি, অসাধারণ এক স্বাদ 🤤🤤 মোহন বাবুর্চির বিয়ে বাড়ির খিচুড়ি সম্পুর্ন রেসিপির #খিচুড়ি #রেসিপি #বিয়ে #রান্না বাসায় রান্নার জন্য যে সব উপকরণ লাগবে মাংস ভুনার জন্য ১. মাংস ১ কেজি ২. পেঁয়াজ কুঁচি ২৫০ গ্রাম ৩. তেল ১০০ এম এল ৪. আদা বাটা ২ টেবিল চামচ ৫. জিরে বাটা ১ চা চামচ ৬. রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ ৭. হলুদ গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ ৮. মরিচ গুঁড়ো ১ টে চামচ ( যারা ঝাল বেশি খান তারা বেশি দিতে পারেন কম খেলে কম) ৯. ধনিয়া গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ ১০. পানি ১৫০ এম এল ১১. এলাচ ৬-৭ টি ১২. দারুচিনি ২'' ৫ টি ১৩. কাঁচা মরিচ ৮-১০ টি ১৪. ভাজা জিরা গুঁড়ো ১ চা চা ১৫. লবন পরিমান মত চাল রান্নার উপকরন ১. চাল ১ কেজি ২. পানি ১.৯ লিটার ( অল্প আঁচে রান্নার জন্য) ২ লিটার (নরমাল রান্নার জন্য) ৩. মুগ ডাল ৫০ গ্রাম ৪. মুশর ডাল ১০০ গ্রাম ৫. তেল ৫০ এম এল ৬. পেঁয়াজ কুঁচি ২ কাপ ৭. আদ-রসুন-জিরে বাটা 2+2+1 টেবিল চা করে ৮. হলুদ-মরিচ-ধনিয়া গুঁড়ো - ১/২ চা চা করে ৯. এলাচ ৬-৭ টি ১০. দারুচিনি ২'' ৩ টি ১১. কাঁচা মরিচ ৮-১০ টি ১২. লবন পরিমান মত ১৩. টেস্টিং সল্ট ১/৪ চা চা ( ইচ্ছে) ১৪. পেঁয়াজ বেরেস্তা ৩-৪ চা চামচ ১৫. ঘি