Аварские ботиши с подробным рецептом

В первом видео вы просили подробный рецепт и спрашивали можно ли готовить ботиши без картошки.
Рецепт
1.Творог твердый-800г
2.Сода- 1 ч.л
3.Специи по вкусу.
4.Тесто (Вода-600г, растительное масло 2-3 ст.л, соль, мука-800г).