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김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 새우애호박전 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 애호박 2개 + 소금 2꼬집
2. 새우 8개 + 미림 1/2스푼 + 소금 1꼬집
3. 애호박 속 7개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 다진마늘 1/2스푼,
감자전분 2스푼, 국간장 1/2스푼, 소금 1꼬집
4. 튀김가루 5스푼
5. 계란 3개
6. 빵가루 1컵
7. 식용유 적당량
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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