鯛を使って白身魚の刺身の切り方、寿司ネタの切り方、盛り付けのコツを詳しく解説しています。白身魚の刺身、寿司薄造りの基本と思ってください。 家庭でやるなら、この方法がおすすめです。刺身の基本である、平作りや薄作りの方法と盛り付けの基本やコツなどを詳しく動画にしました。 #白身魚#刺身寿司基本#盛り付け方基本