طرز تهیه خیارشور سنتی و خیارشور فوری به همراه فوت و فن آن 😍 / آموزش آشپزی

طرز تهیه خیارشور سنتی و خیارشور فوری به همراه فوت و فن آن 😍 / آموزش آشپزی سلام دوستان نازنینم ، امیدوارم حالتون عالی باشه ❤️❤️. امروز توی این ویدئو به درخواست چند تا از دوستان طرز تهیه خیارشور رو آموزش دادم که به دو روش براتون درست کردم ، هم طرز تهیه خیارشور فوری رو آموزش دادم و هم طرز تهیه خیارشور معمولی . خیارشور همیشه جز چاشنی‌های پر طرفدار هست که چهار فصله و هم در کنار ساندویچ‌ها ، فست فودها ، غذاهای سنتی و غذاهای مدرن استفاده میشه ، یعنی شما با اکثر غذاها می‌تونید میل کنید و چه بهتر که خودمون تو خونه درست کنیم که خیالمون بابت سالم بودنش راحت باشه ، برای تهیه خیار شور حتما از خیارهای کوچک استفاده کنید که خیارشور بهتری داشته باشید ، توی این ویدئو تمام فوت و فن‌های یک خیارشور خوب رو کامل براتون گفتم 😍😍 . دوستان لینک چند ویدئوی دیگه رو هم براتون میذارم ❤️👇❤️ . . . بورک محبوب ترکیه‌ای‌ها 👇👇👇 https://youtu.be/qvOAL0d_QUc ولاگ پارچه فروشهای مولوی و خرید خرده‌ ریز 👇👇👇 https://youtu.be/R7xC9VzqMiA شربت موهیتو و شربت خاک شیر و نحوه شستن خاک شیر 👇👇👇 https://youtu.be/QFHxpgV-IjM مرغ گشنیزی 👇👇👇 https://youtu.be/3Lg2Qgku_Kk مرغ سنگی 👇👇👇 https://youtu.be/e4H63ouN5XM . . . طرز تهیه خیار شور سنتی : خیارهای سایز کوچک و سالم ، سبزی شور شامل شبید و ترخون و سیر پوست گرفته شده را شسته و بگذارید کاملا خشک شوند . بعد آب را در قابلمه بریزید و سرکه انگور و نمک را اضافه کنید هر یک لیوان آب یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و هر چهار لیوان آب یک لیوان سرکه اضافه کنید . جوش که آمدرشعله را خاموش کنید بعد یک شیشه تمیز بردارید و کف شیشه را چند شاخه شبید ، ترخون ، چند حبه سیر و یک عدد فلفل تند بگذارید و خیارها را بچینید و لابه لای خیارها دوباره سبزی و سیر و فلفل بگذارید ، تمام که شد روی خیارها هم فلفل و سیر و با سبزی بپوشانید و آب نمکی که درست کردید را باید هفتاد درجه باشد روی خیارها بریزید تا شیشه پر شود و درب شیشه را ببندید و شیشه را برای دو ساعت برعکس بگذارید تا هوای اضافی آن خارج شود ، بعد که خوب خنک شد داخل یخچال بگذارید ، بعد از دو هفته خیار شور آماده است و میتوانید استفاده کنید . نوش جان . . . . طرز تهیه خیار شور فوری : خیارها ، سبزی خیار شور را شامل شبید و سیرهای پوست کنده شده را خوب شسته و بگذارید خشک شوند ، بعد یک قابلمه آب روی گاز بگذارید و سرکه و نمک را اضافه کنید . شما برای هر چهار لیوان آب یک لیوان سرکه اضافه کنید و به ازای هر یک لیوان فرانسوی آب و سرکه یک قاشق سر پر نمک دریا اضافه کنید . جوش که آمد شعله را خاموش و بگذارید کاملا خنک شود . در یک شیشه تمیز خشک چند شاخه شبید ، ترخون ، چند حبه سیر و یک عدد فلفل تند اضافه کنید بعد خیارها را روی آنها بچینید و لا به لای خیارها سبزی ، فلفل و سیر بگذارید وسپس آب نمک خنک شده را روی خیارها اضافه کنید و درب شیشه را ببندید ( درب شیشه حتما باید فلزی باشد ) برای نیم ساعت شیشه را برعکس بگذارید تا هوای اضافی آن خارج شود . در یک قابلمه آب بریزید و شیشه خیار شور را در قابله آب قرار دهید به طوری که نصف شیشه داخل آب قرار بگیرد ، جوش که آمد دقت کنید حدودا ده دقیقه زمان میبرد تا تغییر رنگ دهد ، خیار که رنگش تغییر کرد سریع شعله را خاموش کنیدو در همان حالت شیشه در قابلمه میماند تا خنک شود ، بعد از قابلمه خارج کنید ، خوب که خنک شد در یخچال نگهداری کنید و بعد از یک روز قابل استفاده است ، نوش جانتون . مواد لازم برای خیار شور فوری خیار یک کیلو سیر یک بوته شیبد و ترخون صدگرم آب چهار لیوان فرانسوی سرکه یک لیوان فرانسوی نمک ۵ قاشق غذاخوری سر پر فلفل تند سه عدد. . . . خیارشور خیارشور فوری طرز تهیه خیارشور دبه‌ای خیارشور سرکه‌ای خیارشور ترد خیار شور سنتی خیارشور سنتی خیار شور فوری خیار شور طرز تهیه خیارشور فوری و خیارشور سنتی با مامان بانو طرز تهیه خیار شور با مامان بانو طرز تهیه خیارشور خانگی با ماندگاری بالا طرز تهیه خیارشور خانگی ترد و خوشمزه طرز تهیه خیارشور درجه یک خیار شور خانگی روش تهیه خیارشور سنتی چاشنی غذا ولاگ آشپزی آشپزی ایرانی آموزش آشپزی دورچین غذا آشپزی ملل فوت و فن آشپزی غذای ایرانی غذای خارجی Pickled cucumber Pickle How to make pickle cucumber Cooking #خیارشور #چاشنی #آموزش_آشپزی