★인터뷰 ; 박재열/경북 영주시 봉현면
▶사과농사 45년 경력의 베테랑. 그가 터득한 가장 중요한 재배기술은 수세를 약하게 키우는 것. 욕심을 버려야 나무가 제대로 자란다고. 또 비료를 습관적으로 치지 않는 것. 엽면시비 안하고 영양제 쓰지 않고. 그래도 아무런 문제가 없다고 한다. 자꾸 일을 만들어 인력이 부족한 상황의 악순환을 만들지 말라는 게 박씨의 조언.
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