好市多雞腿肉這麼方便，怎麼能只用來煎煮炒？這次我們挑戰了四種料理，一口解鎖雞腿肉的多變魅力！蔥油蒸雞鮮嫩多汁、蒜頭雞肉炒飯粒粒香濃、鐵板燒雞腿焦香誘人，還有魷魚雞肉蒜，滿滿創意下飯神器！一起來看看這些輕鬆做出美味的雞肉料理吧！
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
蔥油蒸雞
✅雞腿排約 430g
✅油蔥酥 10g
✅蔥 30g
✅黑豆醬油 1大匙
✅黑豆醬油膏 1小匙
✅米酒 1大匙
✅味霖 1小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅香油 1小匙（蒸之前加入）
✅白芝麻 適量
蔥薑醬
蔥薑醬比例：
✅油 200cc
✅香油 50cc
✅蔥碎 100g
✅薑碎 20g
✅洋蔥碎 30g
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅白胡椒鹽 1/2小匙（蔥薑醬調味）
✅鹽 1/2小匙（蔥薑醬調味）
2.蒜頭雞肉炒飯
✅雞腿排約 430g
✅蒜頭 45g
✅雞蛋 2顆
✅蔥 10g
✅蒜苗 10g
✅油 1.5大匙
✅白飯 360g
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅鹽 1/2小匙
✅醬油 1小匙
醃肉材料：
✅白胡椒粉 一隻雞腿各1/3小匙
✅鹽 1/3小匙
3.鐵板燒雞腿
✅雞腿排約 430g
✅豆芽菜 50g
✅蔥 25g
✅大辣椒 1條10g
✅洋蔥 1/4顆30g
✅蒜頭 15g
✅黑胡椒粒 1/2小匙
醬料：
✅黑豆醬油 1大匙
✅黑豆醬油膏 1小匙
✅烏醋 1小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅二砂糖 1小匙
✅米酒 1小匙
4.魷魚雞肉蒜
✅雞腿排約 430g
✅薑絲 少許10g
✅魷魚干 15g
✅蛤蠣 100g
✅乾香菇 60g
✅蒜苗 50g
✅番茄 120g
✅水 1000cc
✅黑豆醬油 1大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅味霖 1小匙
✅鹽 1小匙
✅冰糖 3～4顆
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