Տավարի կամ ոչխարի միս, 5կգ մսի համար Աղ ըստ ճաշակի 2կգ հալած յուղ 1ճյուղ ռոզ մարին 5-6 թուփ դափնի տերև 10-15 հատիկ սև հոտավետ պղպեղ(душистий перец)