المقادير
750غ قمرون منقي
550غ كلامار
850غ سمك أبيض (ميرلا)
4ملاعق كبيرة قزبر+بقدونس
4فصوص ثوم
نص حامضة مصيرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة توابل السمك
ملعقة صغيرة هريسة
نصف ملعقة صغيرة كمون
عصير نصف حامضة
4ملاعق كبيرة صلصة الصوحا
ملعقة صغيرة زبدة
3ملاعق كبيرة زيت نباتية
الملح حسب الذوق
200غ شعرية صينية
700غ ورقة البسطيلة