以前に投稿した豚バラチャーシューを使って、豚バラチャーシュー丼を作りました。あと、キャストアイロンのホーロー鍋を使ってのご飯の炊き方と、Sous Vide(低温調理器)を使っての温泉たまごの作り方のご説明です。
豚バラチャーシューの作り方
https://youtu.be/IDUBQtNJShk?si=RMn-7Z6eZy_1MnYE
今回使用した道具
キャストアイロンダッチオーブン
https://a.co/d/gPLj21G
低温調理器(Sous Vide)
https://a.co/d/bNc2IKX
ラーメン湯切りざる
https://a.co/d/05mPxTu
キッチン用タオル
https://a.co/d/eBAG3GP
ピントング
https://a.co/d/3IANDpM
ゴムベラ
https://a.co/d/hEgUawo
https://a.co/d/1rfrlKq
Vacuum Sealer
https://a.co/d/bVzhdJq
Vacuum sealer bags
https://a.co/d/1Jf5gDg
Music by Scandinavianz and Epidemic Sound
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