안녕하세요 :)
작년에 이어 두번째 다이소 발렌타인데이 베이킹으로 돌아왔어요~ 작년에는 누텔라+초콜릿을 활용한 부드러운 초콜릿을 만들었었는데요, 올해에는 오레오를 활용해 재밌는 식감의 크런치 초콜릿을 만들어 보았답니다😊
🙏🏻레시피는 편하게 활용하셔도 좋지만 출처는 꼭 밝혀 주셨으면 좋겠어요..! (작년 인스타그램에 제 레시피를 그대로 사용해 올리는 분들이 꽤 계셔서 초큼 속상했답니다..🥹)
올해 오레오 크런치는 기본/딸기/로투스 세가지 맛으로, 정~말 맛있으니 영상 중간중간에 담긴 꿀팁들을 활용해 재밌고 예쁘게 완성해 보세요^^
궁금하신 점이 있으시다면, 언제든지 편하게 댓글로 물어봐 주세요 🎀
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🚫영상의 2차 편집 및 상업적 사용을 금지합니다. 레시피 사용 시 출처를 밝혀주세요.
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재료 Ingredients
🤍기본 오레오 크런치 초콜릿 (하트틀 기준18-20개 분량)
기본맛 오레오 한곽 (두봉지, 10개 들어 있어요)
화이트 초콜릿 한봉지 100g
다크 초콜릿 반봉지 50g
🩷딸기 오레오 크런치 초콜릿 (하트틀 기준18-20개 분량)
딸기 오레오 한곽 (두봉지, 10개 들어 있어요)
딸기 초콜릿 한봉지 100g
다크 초콜릿 반봉지 50g
🤎로투스 크런치 초콜릿 (하트틀 기준 18-20개 분량)
로투스 바닐라 샌드 (한봉지 속 다섯개만 썼어요)
화이트 초콜릿 한봉지 100g
다크or밀크 초콜릿 소량 20g
🎁다이소 도구 및 포장재료
-실리콘 베이킹몰드(하트/조개)
-오레오 화이트 크림/딸기크림
-로투스비스코프샌드 바닐라
-행복한 쇼콜라띠에 딸기맛/화이트초코/다크초코
-짤주머니
-하트 금박 디자인지함
-하트팬던트 스타핑
-DIY포장봉투(16세트)
-스탠딩형 무광봉투(18매)
-PET 머핀컵 소(12p)
-접착식 투명 포장 봉투 7.5X16.5cm (저는 집에 있는 6x21cm 포장 봉투를 사용했어요! 폭이 4cm도 있지만 크런치가 안들어 간다고하니 넓은것으로 구매해 주세요)
▸ 크런치 레시피
1.분량의 초콜릿을 짤주머니에 담아 중탕해 주세요.(저는 인덕션 80에 맞춰놓고 다음 작업 시작했어요.)
2.오레오 쿠키와 샌드된 크림을 분리해주세요.
3.쿠키 8개를 지퍼백에 넣고 곱게 부숴 (2)에 넣어 주세요.
4.녹은 화이트 초콜릿 60g을 (3)에 짜주고, 섞지 말고 남은 양을 바로 실리콘몰드에 분배해 짜주세요.
5.녹은 다크초코를 몰드에 분배해 짜주세요.
6.몰드를 냉동에서 최소 2분 이상 굳혀주세요.
7.굳을 동안 볼에 담은 재료를 잘 섞은 다음 몰드를 꺼내 채워 넣은 뒤, 다시 냉동에서 2분동안 굳혀주세요.
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